最近は、水出し、お湯出し、お手軽なティーバッグのお茶も充実しています。
一番茶(お茶の新芽)を摘んで、深蒸しにして粉にした粉茶も便利ですよ。PETボトルに粉茶とお水を入れてBocapを閉めてフリフリして頂くと美味しいお茶ができますよ。カテキンも摂れて、お茶の甘みと爽やかさがお手軽に味わえるのでお勧めです。
DoretoDorewoのマイブームは、粉茶をPETボトルにティースプーンに軽く一杯。ガムシロップ2つ。冷たい牛乳を400ccぐらい入れて、Bocapを閉めてフリフリフリ。
粉煎茶ラテ(二人分)の出来上がり。本格的なお抹茶で作る抹茶ラテもバッチリ美味しいのですが、抹茶の場合は粉の粒子が細かいので茶筅(ちゃせん)がないとダマダマになり綺麗に混ざらないのですよねえ。PETボトルでフリフリの場合は粉煎茶ラテがお手軽で美味しいですよ。
同様に黄な粉ラテなんかもフリフリで美味しく作れますよ。
●いり江豊香園さんは
福岡市中央区舞鶴2-8-12舞鶴いり江ビル1F
TEL 092-741-1712 FAX 092-741-2063
昭和通りの『あいれふ東口』交差点から浜側(北側)に入ってすぐ。NTTdocomoのビルの道を隔ててお隣です。
●ボキャップに関するお問合せ先:瀧川 浩美
http://www.doretodorewo.com/ ( ショップ ドレトドレオ)
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